إدارة السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا أصبح في عصرنا الحديث اهتمام كل الأشخاص للحفاظ على وزن صحي. وتعتبر التغذية السليمة من أهم العوامل التي تؤثر على صحتنا العامة. تهدف هذه المقالة إلى استعراض مجموعة من المنتجات الغذائية التي تعتبر قليلة السعرات الحرارية، وتقديم معلومات مفصلة وشاملة عن فوائدها الصحية وطرق استخدامها، اضافة الى الاجابة على بعض الاسئلة الشائعة حول السعرات الحرارية.
ماهي السعرات الحرارية؟
السعرات الحرارية هي وحدة قياس تستخدم لقياس كمية الطاقة الحرارية الموجودة في الطعام. تُعد السعرة الحرارية وحدة قياس شائعة لتقدير كمية الطاقة التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه المختلفة، مثل التمثيل الغذائي والحركة والتمارين الرياضية.
عندما نتحدث عن قيمة السعرات الحرارية للأطعمة، فإننا نشير إلى عدد السعرات الحرارية الموجودة في كل غرام من الطعام. عادةً ما يتم تقدير قيمة السعرات الحرارية في الأطعمة باستخدام جداول تحتوي على معلومات غذائية.
يجب أن يتنوع استهلاك السعرات الحرارية حسب الاحتياجات الفردية لكل شخص، وذلك بناءً على النشاط البدني والعمر والجنس والوزن والهدف الغذائي، مثل السمنة وزيادة الوزن أو الحفاظ على الوزن أو خسارته.
أهم الأطعمة قليلة السعرات الحرارية
- الفاصوليا
- العدس:
- الحمص
- التفاح
- التوت
- البرتقال
- الشوفان
يعد الشوفان غذاء قليل السعرات الحرارية يحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تعزز الهضم وتحسن مستويات الكولسترول. يمكنك تناول الشوفان كوجبة إفطار صحية، مثل الشوفان المحضّر بالحليب أو الزبادي، وإضافة الفواكه والمكسرات لتحسين الطعم.
- الأرز البني
- القمح الكامل
الماء لا يحتوي على سعرات حرارية، وبالتالي فإنه لا يقدم أي طاقة للجسم. السعرات الحرارية هي وحدة قياس تستخدم لقياس كمية الطاقة الحرارية الموجودة في الطعام، ولكنها لا تنطبق على الماء.
عندما نشرب الماء، فإننا نستهلك مادة خالية من السعرات الحرارية، ويكون الغرض الأساسي من شرب الماء هو ترطيب الجسم وتلبية احتياجاته من السوائل. يعد الماء جزءًا أساسيًا من وظائف الجسم المختلفة ويساهم في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية وتنظيف الجسم وتنظيم درجة الحرارة.
من الجيد شرب كمية كافية من الماء يوميًا للحفاظ على صحة الجسم وضمان وظائفه الطبيعية.
نصائح للتقليل من السعرات الحرارية والحفاض على وزن مثالي
- ممارسة الوعي الغذائي: قم بتتبع ما تأكله وكمية السعرات الحرارية التي تحتويها الأطعمة. يمكنك استخدام تطبيقات الهواتف المحمولة أو الدفتر لتسجيل الأطعمة التي تستهلكها وتقدير السعرات الحرارية.
الاهتمام بحجم الوجبات: قم بتقليل حجم الوجبات التي تتناولها وتناول كميات أقل من الطعام. يمكنك استخدام أطباق أصغر الحجم أو وزن الأطعمة للتحكم في الحصص.
اختيار الأطعمة الصحية: قم بتضمين الخضروات والفواكه والبروتين النباتي والحبوب الكاملة في نظامك الغذائي. هذه الأطعمة تعتبر منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على قيمة غذائية عالية.
الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة: تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم. حاول تجنبها قدر الإمكان وتحضير الوجبات في المنزل.
التحكم في استخدام الزيوت والصلصات: يحتوي استخدام كميات كبيرة من الزيوت والصلصات على سعرات حرارية عالية. حاول استخدام الأساليب البديلة للطهي مثل الشواء والطهي بالبخار، واستخدم الصلصات الخفيفة أو قلل كمية الزيت التي تستخدمها.
ممارسة النشاط البدني: قم بزيادة مستوى النشاط البدني اليومي، مثل المشي أو ممارسة التمارين الرياضية. يساعد النشاط البدني على حرق السعرات الحرارية والحفاظ على الوزن المثالي.
تعليقات